Jihlava Vysoiny Müzesi'nde 7 Ocak'a kadar görülebilecek Zencefilli Kurabiye Noel sergisinde insanlar zencefilli kurabiye hamurundan neler yapılabileceğini, nasıl süslendiğini, zencefilli kurabiye tariflerinin nasıl kullanılacağını ve daha birçok ilginç şeyi öğrenebiliyor.
Jihlavsk, Rusya, Pardubice, Strakonice, Prag ve Frdek-Mstek'ten on zencefilli kurabiye adam sanatlarını temsil ediyor. Zencefilli kurabiye doğum sahnelerini, kulübeleri, kalpleri, bir arabayı, aynı zamanda sizi ve hayallerinizi de görebilirsiniz. Yapının gösterdiği süsleme teknikleri de bir o kadar farklıdır. Beyaz kremalı klasik tablolardan, desene badem ezmesi eklenmesi gibi yeniliklere kadar.
Ayrıca preslenmiş zencefilli kurabiye için tarihsel olarak eski kalıplar, eski yemek kitapları ve örneğin Birinci Cumhuriyet'in mutfağındaki temizlikçileri tasvir eden manzaralar da var.
Sergide yer alan yazarlar arasında sadece profesyonel zencefilli kurabiye yapımcıları değil, aynı zamanda zencefilli kurabiye yapmayı ömür boyu sürecek bir hobi haline getiren kişiler de yer alıyor. Etkinlikte katılımcılar kendilerini bu çalışmaya neyin yönlendirdiğini öğrenecek ve ilham alacak. Örneğin, kreasyonlarında klasik zencefilli kurabiye şeklinin korunmasına ve dekorasyonda Horecko geleneklerini takip eden özel bir sanatsal ifadeye dikkat eden Jihlava zencefilli kurabiye kadını Eva Eznkov'un çalışmalarını kaçırmayalım.
Babayla yapılan çalışmalar çeşitlidir ve vaavdır. Jihlav'dan yaratıcı sanatçı, “En sevdiğim şekiller kalpler ve bebeklerdir” dedi.
Annesi ona Pct'yi öğretti
Pibyslavlı Jarka Jan, eserlerinde halk motiflerinden ilham aldı. Kadoronun süslendiği Veselm kopçi'deki açık hava müzesi ile işbirliği yapıyor. Studniceli Vlasta Pibylov ise tutuklamaları hatırladı. Pct annesinden kaçtı. Sekiz yıl önce kendisi ve kızları Sdlen fuarında zencefilli kurabiye pişirirken o kadar aceleleri vardı ki Studnick zencefilli kurabiye markası nispeten yeni bir isimle yaratıldı. Hiçbir zaman toptancı bir firma olmayacağız. Heyecan ve sevinç arasındaki dengeyi korumak istiyoruz” dedi.
Prag'dan Vra Strnadov ise zencefilli kurabiye üretiminin arkasında amansız bir zaman ve emek harcandığını, motifin uzun yıllar boyunca arandığını, test edildiğini ve rafine edildiğini hatırlıyor. Bir an için zencefilli kurabiye yaparak geçimimi sağlayabileceğimi düşündüm. Böylece, o eyer ve yastıklardaki detay ve hassasiyet anlayışım, ikisinin de takıntı haline geldiği büyük konkumdan başka bir şey olmadığı ortaya çıktı.
Zencefilli kurabiye işlemeyi modernize eden ve yeni dekorasyon yöntemleri bulmaya çalışan yeni nesil zencefilli kurabiye kadınları, sergide Pibyslavi'den Martina Ejkov ve Nkov'dan Anna Velnov tarafından temsil ediliyor. Ayrıca Teti'deki Merkez Meslek Yüksekokulu'nda endüstriyel şeker üretimini de görebilirsiniz.
Kadınların arasında bir de zencefilli kurabiye adam var. Ancak Podkrkono'daki Hoice'den Vostez kendisini preslenmiş zencefilli kurabiyeye adamıştır. Hatta orijinal eski biçimini bile söyleyebilirim. İlk yaptığım form klasik koro motifidir. Bir metre uzunluğundaydı ve üzerinde yıllarca çalıştım ama iş aylar sürdü” dedi.
Ziyaretçiler, sergilenen zencefilli kurabiye evlerinden zencefilli kurabiye tariflerini de içeren, zencefilli kurabiye işçiliğine adanmış bir katalog satın alma fırsatına sahip oluyor.
Jihlavsk, Rusya, Pardubice, Strakonice, Prag ve Frdek-Mstek'ten on zencefilli kurabiye adam sanatlarını temsil ediyor. Zencefilli kurabiye doğum sahnelerini, kulübeleri, kalpleri, bir arabayı, aynı zamanda sizi ve hayallerinizi de görebilirsiniz. Yapının gösterdiği süsleme teknikleri de bir o kadar farklıdır. Beyaz kremalı klasik tablolardan, desene badem ezmesi eklenmesi gibi yeniliklere kadar.
Ayrıca preslenmiş zencefilli kurabiye için tarihsel olarak eski kalıplar, eski yemek kitapları ve örneğin Birinci Cumhuriyet'in mutfağındaki temizlikçileri tasvir eden manzaralar da var.
Sergide yer alan yazarlar arasında sadece profesyonel zencefilli kurabiye yapımcıları değil, aynı zamanda zencefilli kurabiye yapmayı ömür boyu sürecek bir hobi haline getiren kişiler de yer alıyor. Etkinlikte katılımcılar kendilerini bu çalışmaya neyin yönlendirdiğini öğrenecek ve ilham alacak. Örneğin, kreasyonlarında klasik zencefilli kurabiye şeklinin korunmasına ve dekorasyonda Horecko geleneklerini takip eden özel bir sanatsal ifadeye dikkat eden Jihlava zencefilli kurabiye kadını Eva Eznkov'un çalışmalarını kaçırmayalım.
Babayla yapılan çalışmalar çeşitlidir ve vaavdır. Jihlav'dan yaratıcı sanatçı, “En sevdiğim şekiller kalpler ve bebeklerdir” dedi.
Annesi ona Pct'yi öğretti
Pibyslavlı Jarka Jan, eserlerinde halk motiflerinden ilham aldı. Kadoronun süslendiği Veselm kopçi'deki açık hava müzesi ile işbirliği yapıyor. Studniceli Vlasta Pibylov ise tutuklamaları hatırladı. Pct annesinden kaçtı. Sekiz yıl önce kendisi ve kızları Sdlen fuarında zencefilli kurabiye pişirirken o kadar aceleleri vardı ki Studnick zencefilli kurabiye markası nispeten yeni bir isimle yaratıldı. Hiçbir zaman toptancı bir firma olmayacağız. Heyecan ve sevinç arasındaki dengeyi korumak istiyoruz” dedi.
Prag'dan Vra Strnadov ise zencefilli kurabiye üretiminin arkasında amansız bir zaman ve emek harcandığını, motifin uzun yıllar boyunca arandığını, test edildiğini ve rafine edildiğini hatırlıyor. Bir an için zencefilli kurabiye yaparak geçimimi sağlayabileceğimi düşündüm. Böylece, o eyer ve yastıklardaki detay ve hassasiyet anlayışım, ikisinin de takıntı haline geldiği büyük konkumdan başka bir şey olmadığı ortaya çıktı.
Zencefilli kurabiye işlemeyi modernize eden ve yeni dekorasyon yöntemleri bulmaya çalışan yeni nesil zencefilli kurabiye kadınları, sergide Pibyslavi'den Martina Ejkov ve Nkov'dan Anna Velnov tarafından temsil ediliyor. Ayrıca Teti'deki Merkez Meslek Yüksekokulu'nda endüstriyel şeker üretimini de görebilirsiniz.
Kadınların arasında bir de zencefilli kurabiye adam var. Ancak Podkrkono'daki Hoice'den Vostez kendisini preslenmiş zencefilli kurabiyeye adamıştır. Hatta orijinal eski biçimini bile söyleyebilirim. İlk yaptığım form klasik koro motifidir. Bir metre uzunluğundaydı ve üzerinde yıllarca çalıştım ama iş aylar sürdü” dedi.
Ziyaretçiler, sergilenen zencefilli kurabiye evlerinden zencefilli kurabiye tariflerini de içeren, zencefilli kurabiye işçiliğine adanmış bir katalog satın alma fırsatına sahip oluyor.