Mangaluru: Çevre dostu bir girişimde, bir startup Mangaluru sıcak ve soğuk içecekleri tüketmek için kullanılabilecek yenilebilir kapları veya kurabiye kaplarını piyasaya sürdü.
Bardaklar, pirinç unu, ragi unu, maida, mısır unu ve aroma eklenmiş bitkisel yağlar gibi malzemelerden yapılır.
Vijaya Associates Ortağı Dixith V şunları söyledi: “Bu proje üzerinde yaklaşık iki yıldır çalışıyoruz ve ekibimiz, araştırma ve geliştirme üzerinde çalışmak için Kerala’da bir şirketle çalışıyor. Amacımız benzersiz bir ürünü pazara sunmaktı ve araştırmamızın bir parçası olarak piyasada bulunan yenilebilir kapları getirdik ve test ettik. Bu bardağın yapımında israf fazla olduğu için pek çok girişimci deney yapmak için öne çıkmıyor”.
Üç katmanlı bir fincan
Ekibin çekirdek bir üyesi, bunun üç katmanlı (hamurlu) bir kap olduğunu ve birden çok buharlama işleminden geçtiğini söyledi.
“Önümüzdeki 3 ay içinde kentte tam teşekküllü bir üretim fabrikası kuracağız. Kullanıcılar sıcak ve soğuk içeceklerin tadını çıkarabilir ve ayrıca yenilebilir kaşıklar, pipetler, ‘konuşma’ tabakları ve dondurma kaseleri üzerinde çalışıyoruz. Marka adı altında başlatılan bardaklar Enchi Crunchi Tanesi 10 Rs civarında olan ve 90ml ve 120ml kapasitelerde ve sıcak içecekler için bisküvi, vanilya, çikolata ve kakule olmak üzere dört çeşitte, soğuk içecekler için ise çilek aromasını ekledik. Sıcak içecek yaklaşık 20 dakika sürer. Yenilebilir kaplar, içerikleri değiştiği için waffle veya dondurma külahlarından daha güçlüdür. Lezzet, bardağa eklenen herhangi bir içerikle iyi eşleşir, ”dedi ekip üyesi.
Ekip yakın zamanda Mangaluru Şehri Güney MLA D Vedavyas Kamath için bir sunum yaptı. Kamath, bu girişimin plastik ve kağıt bardakların yerini alabileceğini ve atık yönetiminde önemli bir rol oynayabileceğini söyledi. Plastik içermeyen Mangaluru girişimini takdir etti.